◆ 山椒のレシピ ◆

生麩田楽

○ 生麩田楽 ○

フライパンでこんがり焼いたら、田楽味噌と山椒をかけるだけ。山椒の香りで風味倍増！

材料：山椒(適量) 生麩(1〜2本) 田楽みそ(適量) ごま油(適量)

筍の木の芽和え

○ 筍の木の芽和え ○

石うす挽き山椒の上品な香りと白みその相性が抜群です。

材料：石うす挽き山椒(適量) 筍(200g) だし汁(200cc) 薄口しょうゆ(大さじ1) みりん(大さじ1) 白みそ(大さじ1) みりん(大さじ1)